Nach der Ausbildung im elterlichen Tischlereibetrieb studierte er in der Architekturklasse der Wiener Kunstgewerbeschule unter Heinrich Tessenow und Oskar Strnad. Seit 1921 leitete Hofer die Fachklasse an der Bundeslehranstalt für Baufach und Kunstgewerbe in Graz. Zu seinen Werken zälen sowohl tratitionsgebundene Bauten im sogenannten Heimatschutzstil als auch sehr fortschrittliche Metall- und Glaskonstruktionen und Villen mit Flachdach.